Cremador de pèl·lets de 50 kW en un forn de pa a Vallgorguina

Any: 2016

Pressupost: 2516,98 €

Client: El Pa d'en Sergi

Cremador: B-MAX model Essential de 50 kW

Instal·lació d'un cremador de pèl·lets en un forn de pa giratori a Vallgorguina. El cremador permet la substitució de l'anterior combustible (llenya) i una major automatització del forn, al ser el cremador programable i regulable en les diferents potències.

Gràcies a la instal·lació d'aquest cremador s'ha aconseguit reduir notablement les tasques de càrrega de combustible i manteniment del forn, mantenint un combustible sostenible i ecològic que aporta al pa una textura, aroma i sabor molt específics i apreciats pels clients del forn "El Pa d'en Sergi".